Thực Đơn Việt Nam

Bạn Phước Tuyền NQH
QN/QLVNCH sáng tác

Xin mời lướt qua các thực đon Việt Nam

Thực Đơn ở Quê Nhà

Mời các bạn dạo quanh miền Đất Nước.
Ngoài núi rừng bãi biển đẹp thiên nhiên,
Dừng mỗi nơi, sắc thái khác mỗi miền,
Từ giọng nói tính tình và phong thổ.

Ghé miền Bắc, nơi quê xưa đất Tổ,
Nhiều tiệm ăn đặc sản chó dẫn đầu,
Bún thang rêu, chả cá đã từ lâu,
Là những món dân tình không thể thiếu.

Qua xứ Huế, nơi kinh đô lăng miếu,
Có bánh bèo cơm hến ở bên cồn,
Bún bò Gia Hội, cơm âm phủ thơm ngon,
Nhiều món lạ ăn rồi mong trở lại.

Vô Đà Nẳng Hội An nhiều bánh trái,
Mì Quảng ngon xíu mại cũng lừng danh,
Vùng Nha Trang, nơi biển rộng trời xanh,
Khách thưởng thức nhiều món toàn hải sản.

Lục Tỉnh, Sàigòn, Tiệm ăn nhan nhản,
Khách ra vào chơi xộp sẳn tiền chi,
Nhiều thực đơn biến chế khá ly kỳ,
Heo đồng nội biến nai miền sơn cước..

Về quê Tổ không còn như thuở trước,
Cá đồng quê, rà điện chết tơi bời,
Thịt bò heo tẩm thuốc được hồng tươi.
Ăn tưởng thật, nhưng rồi bao nguy hiểm…

Phước Tuyền NQH (Jan. 18, 2009)

VHH chuyển